Lulo de Colombie 🍊🇨🇴
Provenance : 🇨🇴 Colombie
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Appelé aussi "naranjilla" en espagnol, ce fruit est doté d'une peau extérieure orangée et d'une pulpe juteuse et acide à l'intérieur.
✅ Nutrition : Source de vitamines A, C et B, de calcium, de fer et de phosphore.
✅ Goût : Saveur unique, souvent décrite comme un mélange de citron vert et de rhubarbe avec des notes de kiwi et d'ananas.
🍴 Recette : Jus de Lulo traditionnel
- Lavez et coupez les lulos en quatre, retirez la peau si nécessaire.
- Passez la pulpe à travers un mixeur ou un presse-fruits pour extraire le jus, en prenant soin d'éliminer les graines.
- Mélangez le jus de lulo avec de l'eau froide et du sucre pour adoucir l'acidité.
- Servez bien frais, avec des glaçons et une rondelle de citron vert pour la décoration.
- Ce jus est une boisson rafraîchissante idéale, appréciée pour sa saveur distinctive et vivifiante, emblématique de la Colombie. Bonne dégustation! 🍹
