Avocat du Perou

Origine : Perou, catégorie I, calibre 14 ou 16

AVOCAT GOÛT NOISETTE

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L'avocat Hass est une variété d'avocat largement connue et appréciée pour sa saveur riche et crémeuse, sa texture lisse et sa capacité à se marier avec de nombreux ingrédients différents. Cette variété est la plus populaire et la plus cultivée dans le monde, représentant environ 80% de la production mondiale d'avocats.

L'avocat Hass est originaire du sud de la Californie et a été développé dans les années 1920 par un cultivateur nommé Rudolph Hass. Il est facilement identifiable par sa peau foncée et ridée et sa forme ovale caractéristique. L'avocat Hass mûrit après la récolte, ce qui signifie qu'il peut être acheté ferme et continuer à mûrir à la maison.

En plus d'être délicieux, l'avocat Hass est également très nutritif. Il est riche en graisses saines pour le cœur, en fibres alimentaires, en vitamines B, en vitamine E et en potassium. Les graisses saines présentes dans les avocats peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol sanguin et à améliorer la santé cardiovasculaire.

L'avocat Hass est utilisé dans de nombreuses recettes, du simple guacamole aux plats plus élaborés tels que les salades, les sandwichs, les sushis et même les desserts. Il est souvent utilisé comme alternative végétarienne à la viande dans les tacos et les burritos. En plus de sa polyvalence en cuisine, l'avocat Hass est également populaire pour ses bienfaits pour la santé et sa capacité à améliorer la texture et la saveur des aliments.

Lorsque vous achetez des avocats Hass, cherchez ceux qui sont fermes au toucher et avec une peau foncée et ridée. Évitez les avocats avec des taches molles ou des bosses. Vous pouvez les conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, puis les placer au réfrigérateur pour ralentir le processus de maturation.

2 vendu à la pièce pour 4 € (soit p.u 2,00 €)