Aubergine graffiti d'Espagne

Aubergine Graffiti d'Espagne 🍆🎨

Provenance : 🇪🇸 Espagne

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Nutrition : Riche en antioxydants, fibres et certaines vitamines du complexe B.

✅ Santé : Aide à la digestion, soutient la santé cardiaque et a des propriétés anti-inflammatoires.

✅ Goût : Texture tendre, avec une peau légèrement plus douce que les aubergines traditionnelles, goût délicat et crémeux.

🍴 Recette : Aubergines Graffiti rôties au parmesan et origan

1. Lavez les aubergines Graffiti et tranchez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Dans un grand bol, mélangez les tranches d'aubergine avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
3. Préchauffez votre four à 200°C.
4. Disposez les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson en une seule couche.
5. Saupoudrez généreusement de parmesan râpé et d'origan séché.
6. Faites rôtir au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et les aubergines tendres.
7. Servez chaud, idéalement comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé. Bon appétit! 🍽️