Longane de Thaïlande 🍈🇹🇭
Provenance : 🇹🇭 Thaïlande
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Le longane est un petit fruit tropical à la peau fine et brune, qui renferme une chair translucide et juteuse, entourant un gros noyau noir.
✅ Nutrition : Riche en vitamine C, en potassium et en antioxydants. Contient également des minéraux comme le magnésium.
✅ Goût : Saveur douce et sucrée, souvent comparée à celle du litchi, mais avec des notes plus subtiles et moins acidulées.
🍴 Recette : Salade de Fruits Tropicale au Longane
- Épluchez les longanes et retirez le noyau central.
- Mélangez dans un saladier les longanes avec d'autres fruits tropicaux comme de la mangue, de l'ananas et des morceaux de papaye.
- Pour la vinaigrette, mélangez le jus d'une orange, un peu de miel et un zeste de citron vert.
- Arrosez les fruits de cette vinaigrette et mélangez délicatement.
- Réfrigérez la salade pendant une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Garnissez de feuilles de menthe fraîche pour un effet rafraîchissant.
- Cette salade de fruits met en valeur la douceur exotique du longane de Thaïlande, parfaite comme dessert rafraîchissant ou comme accompagnement léger lors d'un repas. Bon appétit! 🍽️
