Boskoop

Origine : Pays-Bas, catégorie I, 

La pomme Boskoop, également connue sous le nom de Goudreinette, est une variété de pomme originaire des Pays-Bas. Elle est très appréciée pour sa saveur acidulée et sa texture ferme, ce qui la rend idéale pour la cuisson.

La Boskoop est une pomme de taille moyenne à grande, avec une peau épaisse et granuleuse de couleur jaune-vert. La chair de la pomme est dense et juteuse, avec une saveur légèrement acidulée qui rappelle le cidre. La Boskoop a également une excellente tenue à la cuisson, ce qui la rend populaire pour la préparation de tartes, de compotes, de chutneys et de confitures.

En termes de valeur nutritionnelle, la pomme Boskoop est riche en fibres alimentaires, en vitamines C et K, ainsi qu'en antioxydants. Les fibres alimentaires présentes dans la pomme aident à maintenir une digestion saine et à réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète.

En raison de sa texture ferme et de sa saveur acidulée, la pomme Boskoop est une variété de pomme très appréciée des chefs et des pâtissiers. Elle est également une excellente collation pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de sucre et de calories tout en obtenant des nutriments importants pour la santé.

• 1,40 €

Prix au Kg : 2.80 €

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Catégories : Fruits, Pommes