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Prix au Kg : 10.00 €
Mix de fruit secs origine vietnam ingredient: Noix de cajou, amandes, graines de courges, graines de sésames, sucre
Le nougat vietnamien, également connu sous le nom de "kẹo mật ong" ou "bánh mứt mật ong", est une confiserie traditionnelle vietnamienne faite à partir de miel et de noix. Cette sucrerie est très populaire au Vietnam, où elle est souvent servie comme dessert ou offerte comme cadeau lors de célébrations et de festivals.
Le nougat vietnamien est fabriqué à partir d'ingrédients simples, notamment du miel, des noix de cajou, des amandes ou d'autres noix, ainsi que des feuilles de riz pour lier les ingrédients ensemble.
Les ingrédients sont chauffés ensemble pour former une pâte épaisse, qui est ensuite versée dans des moules en bois ou en plastique pour refroidir et durcir.
Le nougat vietnamien est connu pour sa texture douce et collante, ainsi que pour sa saveur sucrée et riche. Les noix ajoutent une texture croquante et une saveur riche et terreuse, tandis que le miel ajoute une douceur subtile et une saveur florale.
Le nougat vietnamien peut être trouvé dans de nombreux magasins asiatiques et en ligne, ainsi que dans les marchés locaux au Vietnam. Il peut être consommé tel quel ou utilisé comme ingrédient dans d'autres desserts ou plats sucrés.
vendu à la pièce
🧅 L'Oignon Botte d'Espagne- Saveur et Vitalité
- 🌍 Origine : Espagne
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Un Goût Irrésistible 🧅🌟 : L'Oignon Botte est une explosion de saveurs, avec une note légèrement sucrée et une pointe d'épice.
✅ Polyvalence en Cuisine 🧅🍳 : Ce trésor culinaire se prête à de nombreuses préparations, que ce soit en salades, grillé au barbecue, dans des sautés, ou en garniture de plats.
✅ Un Allié Santé 🧅💪 : L'Oignon Botte est non seulement délicieux, mais il est également riche en nutriments et en antioxydants, contribuant ainsi à une alimentation saine.
✅ Digestion Facilitée 🧅🍽️ : Sa teneur en fibres favorise la digestion, et il est réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires.
✅ Un Ingrédient Indispensable 🧅🥗 : Ajoutez de la profondeur de saveur à vos plats avec cet oignon polyvalent, et profitez de ses bienfaits pour la santé.
Prix au Kg : 5.60 €
Oignon Doux des Cévennes 🧅🇫🇷
Provenance : 🇫🇷 Cévennes
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Bulbe rond à la peau fine et dorée, à la chair blanche et croquante.
✅ Nutrition : Faible en calories, riche en vitamines C et B, et en antioxydants.
✅ Goût : Saveur particulièrement douce, moins piquante que les autres variétés d'oignons.
🍴 Recette : Tarte tatin à l'oignon doux des Cévennes
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites caraméliser 6 oignons doux des Cévennes émincés avec 50g de beurre et 3 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Répartissez les oignons caramélisés uniformément sur la pâte.
- Recouvrez d'une seconde pâte feuilletée et enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Retournez la tarte sur un plat de service, afin que les oignons soient sur le dessus.
- Servez tiède, éventuellement avec une salade verte. Ce plat sucré-salé surprendra et ravira vos convives. Bon appétit! 🍽️
Prix au Kg : 3.60 €
Oignons Jaunes d'Espagne 🧅🇪🇸
Provenance : 🇪🇸 Espagne
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Bulbe de taille moyenne à grande, à la peau jaune-brunâtre et à la chair blanche.
✅ Nutrition : Source de vitamine C, B6 et de fibres. Contient également des antioxydants bénéfiques.
✅ Goût : Saveur piquante et robuste, idéale pour cuisiner.
🍴 Recette : Soupe à l'oignon
- Émincez finement 4 oignons jaunes.
- Dans une grande casserole, faites revenir les oignons dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes et portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de paprika.
- Servez chaud avec des croûtons grillés et du fromage râpé. Cette soupe réconfortante est parfaite pour les soirées fraîches.🍵🍞
Prix au Kg : 4.80 €
Oignon Rouge France
Provenance : France
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Bulbe de forme légèrement allongée, à la peau rouge vif et à la chair pourpre.
✅ Nutrition : Source riche de vitamines C et B6, de fibres, et d'antioxydants.
✅ Goût : Saveur douce et légèrement piquante, idéale pour ajouter de la couleur et du goût à divers plats.
🍴 Recette : Salade d'oignon rouge
- Émincez 2 oignons rouges d'Italie en fines rondelles.
- Dans un grand bol, mélangez les oignons avec 2 tomates coupées en dés, une poignée d'olives noires dénoyautées et du basilic frais haché.
- Arrosez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
- Mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servez frais avec du pain croustillant. Cette salade colorée et rafraîchissante est parfaite pour un repas estival léger.
Prix au Kg : 5.40 €
Orange de table "Soculente"
Origine : Afrique du sud
Catégorie 1
✅ Délicieusement Sucrées 🍊🍬
✅ Riches en Vitamines 🌟💊
✅ Texture Juteuse 💧👌
✅ Faciles à Éplucher 🍊✂️
✅ Sélection Rigoureuse 🌟🧐 : Marque réputée pour sa sélection de haute qualité.
Prix au Kg : 2.80 €
Orange a jus
Origine: Afrique du Sud
Catégorie 1
✅ Jus Frais et Délicieux 🍊🥤
✅ Riche en Vitamines 🌟💊
✅ Texture Juteuse 💧👌
✅ Prix Abordables 💰🍊
vendu à la pièce
Pamplemousse chinois
Origine : Chine
Catégorie 1
✅ Saveur Délicatement Sucrée 🍊🍬
✅ Riche en Vitamines 🌟💊
✅ Texture Juteuse 💧👌
✅ Pauvre en Calories ⚖️🍊
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vendu à la pièce
Patate douce d'Honduras🍠
Provenance : Honduras
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Nutrition : Riche en vitamine A, vitamine C et en fibres.
✅ Santé : Antioxydant puissant, aide à la régulation de la glycémie et soutient la santé digestive.
✅ Goût : Saveur sucrée et texture moelleuse à la cuisson.
🍴 Recette : Patate douce rôtie au paprika et thym
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez et épluchez (ou laissez la peau selon votre préférence) la patate douce, puis découpez-la en tranches ou en frites.
- Dans un grand bol, mélangez les tranches de patate douce avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du paprika et du thym frais haché.
- Étalez les tranches sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Servez chaud, idéalement avec une sauce au yaourt ou une trempette de votre choix. Bon appétit! 🍽️
Prix au Kg : 25.90 €
Origine: Vietnam, catégorie 1
Les Pêches Déshydratées : Un Trésor Nutritif et Savoureux
Si vous recherchez un en-cas sucré et sain, ou un ingrédient polyvalent qui peut ajouter de la saveur à vos recettes, les pêches déshydratées sont exactement ce qu'il vous faut. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce délice sucré est aussi bon pour la santé qu'il est délicieux.
Qu'est-ce que les Pêches Déshydratées?
Les pêches déshydratées sont simplement des pêches qui ont subi un processus de déshydratation pour éliminer la majorité de leur teneur en eau. Cela les rend plus durables, tout en concentrant leurs saveurs naturelles et en préservant leurs nutriments. Le résultat est une collation sucrée et mâchable qui est idéale pour grignoter en déplacement.
Un Véritable Condensé de Nutriments
Les pêches déshydratées sont une excellente source de vitamines A et C, qui sont essentielles pour une peau saine et un système immunitaire fort. Elles contiennent également des quantités importantes de fibres, ce qui peut aider à la digestion et à la satiété. De plus, les pêches sont riches en antioxydants, qui peuvent protéger l'organisme contre les dommages des radicaux libres et contribuer à la prévention des maladies chroniques.
Les Bénéfices des Pêches Déshydratées
En plus de leur profil nutritionnel impressionnant, les pêches déshydratées présentent plusieurs avantages pour la santé. Elles sont faibles en calories et sans graisses, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé. De plus, leur haute teneur en fibres peut aider à réguler la glycémie et à réduire le risque de maladies cardiaques.
Les pêches déshydratées sont également bénéfiques pour la santé de la peau, grâce à leur teneur en vitamines A et C. Ces vitamines contribuent à la production de collagène, qui est essentiel pour une peau ferme et élastique.
Une Polyvalence en Cuisine
Les pêches déshydratées sont incroyablement polyvalentes en cuisine. Elles peuvent être utilisées dans une variété de recettes, allant des céréales du matin aux pains, gâteaux et tartes. Elles peuvent également être réhydratées et utilisées dans des salades de fruits, des smoothies et des sauces. Et bien sûr, elles sont délicieuses telles quelles comme collation !
Comment Conserver les Pêches Déshydratées
Pour conserver au mieux vos pêches déshydratées, assurez-vous de les garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Dans de bonnes conditions, elles peuvent se conserver pendant plusieurs mois
Prix au Kg : 15.00 €
🟢 Pepino Melon de Colombie
- 🌍 Origine : Colombie
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Saveur Douce et Rafraîchissante 🟢🌟 : Une saveur douce et rafraîchissante qui évoque les régions ensoleillées de Colombie.
✅ Texture Croquante et Juteuse 🟢🍴 : Sa texture est croquante et juteuse, parfaite pour des collations légères et des salades.
✅ Riche en Nutriments 🟢💊 : Le pepino melon est riche en vitamines et en minéraux, contribuant ainsi à votre bien-être.
✅ Polyvalence en Cuisine 🟢🍹🥗 : Il se prête à une variété de plats, des collations saines aux salades et aux desserts.
vendu à la pièce
Persil d'Italie 🌿
Provenance : 🇮🇹 Italie
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Nutrition : Riche en vitamine C, fer et antioxydants.
✅ Santé : Favorise la digestion, diurétique naturel.
✅ Goût : Frais, légèrement poivré avec une texture robuste.
🍴 Recette : Spaghetti aglio e olio avec persil
- Faites cuire les spaghetti al dente.
- Dans une poêle, faites revenir de l'ail émincé dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les spaghetti, une généreuse poignée de persil haché, du piment rouge broyé, sel et poivre.
- Remuez bien et servez chaud. Saupoudrez de parmesan râpé au goût. Bon appétit! 🍽️
Prix au Kg : 5.00 €
Origine : Italie, catégorie I
Les Petits Pois: Un Trésor Vert et Nutritif
Les petits pois, ces petites sphères vertes brillantes, ont gravi les échelons de la popularité dans le monde culinaire. Ils ne sont pas seulement un accompagnement à nos plats principaux, mais aussi un ingrédient clé dans de nombreuses préparations gastronomiques. Les petits pois ont une histoire riche, des bénéfices nutritionnels impressionnants et une polyvalence culinaire qui mérite d'être célébrée.
L'histoire des petits pois
Les petits pois, connus scientifiquement sous le nom de Pisum sativum, ont une histoire longue et illustre. Les archéologues ont trouvé des traces de leur consommation datant de l'époque néolithique en Syrie, en Turquie et en Jordanie. Ils étaient un aliment de base pour les anciens Romains et Grecs qui les consommaient frais en été et secs en hiver.
Les bienfaits nutritionnels
Les petits pois sont un véritable trésor de nutriments. Ils sont riches en vitamines A, B, C et K, et contiennent également des minéraux essentiels comme le fer, le potassium et le zinc. Ils sont une excellente source de fibres alimentaires, qui sont essentielles pour une bonne digestion et pour maintenir un poids corporel sain. De plus, les petits pois sont une source de protéines végétales, ce qui les rend particulièrement attrayants pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.
La polyvalence culinaire
La polyvalence des petits pois dans la cuisine est sans doute l'une de leurs caractéristiques les plus attrayantes. Ils peuvent être servis seuls, en accompagnement, ou utilisés comme ingrédient principal dans les soupes, les purées et même les desserts.
En France, le petit pois est un ingrédient essentiel dans le "potage Saint-Germain", une soupe traditionnelle de purée de petits pois. En Inde, les petits pois sont souvent utilisés dans les currys et les samosas. Les Britanniques les servent traditionnellement avec du poisson et des frites, tandis qu'en Italie, ils sont souvent utilisés dans les risottos.
Prix au Kg : 28.00 €
🟡 Physalis
- 🌍 Origine : Equateur
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Saveur Douce et Acidulée 🟡🌟 : Une saveur douce et légèrement acidulée qui offre une expérience gustative unique.
✅ Texture Croquante et Délicate 🟡🍴 : Sa texture est croquante et délicate, idéale pour des collations légères et des desserts.
✅ Riche en Vitamine C 🟡💊 : Le physalis est une excellente source de vitamine C, bénéfique pour le système immunitaire.
Prix au Kg : 60.00 €
Origine: Vietnam, catégorie 1
Les Pignons de Pin : Une petite graine aux grands avantages
Il est temps de parler des pignons de pin, ces petites graines savoureuses qui apportent une touche de finesse à de nombreux plats. Avec leur texture croquante et leur saveur douce et beurrée, les pignons de pin sont bien plus qu'un simple garniture, ils sont une véritable star de la cuisine méditerranéenne.
Qu'est-ce que les Pignons de Pin ?
Les pignons de pin sont les graines comestibles de certains types de pins. Ils sont petits, de forme allongée et de couleur claire. Ces graines sont souvent grillées pour accentuer leur saveur douce et beurrée et pour leur donner un croquant supplémentaire. Bien qu'ils soient plus chers que d'autres types de noix et de graines, leur saveur unique et leur texture tendre les rendent très prisés dans la cuisine.
Une Mine de Nutriments
Les pignons de pin sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Ils sont particulièrement riches en vitamine E, en vitamines du groupe B, en magnésium, en zinc et en manganèse. Ils contiennent également une quantité importante de protéines et de fibres alimentaires.
Les Bénéfices des Pignons de Pin
Consommer des pignons de pin offre de nombreux avantages pour la santé. Leurs graisses insaturées, notamment les oméga-6 et oméga-9, sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, leur haute teneur en protéines et en fibres peut aider à soutenir la sensation de satiété, ce qui est bénéfique pour le contrôle du poids.
Utilisations Culinaires
Ils sont souvent utilisés comme garniture pour les salades, les pâtes et les légumes rôtis. Ils sont également un ingrédient clé dans le pesto, une sauce italienne à base de basilic. Les pignons de pin peuvent aussi être utilisés dans les desserts, comme les biscuits et les gâteaux, pour ajouter une touche de croquant.
Comment Conserver les Pignons de Pin
Les pignons de pin doivent être conservés dans un endroit frais et sec. Pour prolonger leur durée de conservation, il est préférable de les conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
vendu à la pièce
🌶️ Piment frais Carolina Reaper barquette 50 grammes
- Origine : HOLLANDE
- Catégorie 1
✅ Piment le Plus Puissant au Monde 🌶️💥 : Le Carolina Reaper est le plus puissant du monde.
✅ Piquant Exceptionnel 🌶️🔥 : Sa chaleur est inégalée.
✅ Idéal pour les Défis 🌶️🏆 : Souvent utilisé dans les défis pimentés (vous devez deja avoir une resistance au piquant).
✅ Saveur Intense 🌶️🌟 : Offre une saveur intense pour rehausser vos plats.
Prix au Kg : 3.80 €
Pomme Pink lady
Origine : France
Catégorie 1
✅ Saveur Équilibrée et Sucrée 🍏🌟 : Une saveur équilibrée entre douceur et acidité qui ravit les papilles.
✅ Texture Croquante et Juteuse 💥💧 : Une chair croquante et juteuse qui offre une expérience de dégustation satisfaisante.
✅ Polyvalentes en Cuisine 🍏🍳 : Les pommes Pink Lady de France sont parfaites pour les salades, les desserts et les collations.
✅ Histoire et Qualité 🍏📜 : Les pommes Pink Lady sont réputées pour leur norme de qualité stricte, garantissant une excellente saveur et une apparence attrayante.
Anecdote Historique : La pomme Pink Lady est une variété relativement récente qui a été développée en Australie dans les années 1970. Elle a été introduite en France en 1993. Depuis lors, elle est devenue célèbre pour sa couleur rose distincte et son goût délicieusement sucré. 🍏🇫🇷🇦🇺
Prix au Kg : 22.80 €
Origine: U.S.A
Les Pistaches: Un Trésor Vert au Cœur de la Gastronomie
De leur teinte verte vibrante à leur saveur unique, les pistaches sont des fruits à coque qui ont conquis le monde. Ces petits joyaux de la nature sont non seulement savoureux, mais aussi incroyablement nutritifs.
Histoire et Origine
Le pistachier, l'arbre qui produit les pistaches, est originaire du Moyen-Orient et de l'Asie occidentale. On estime que la culture des pistaches remonte à plus de 9 000 ans. Les pistaches étaient même considérées comme un aliment de luxe dans l'ancienne Perse, où elles étaient souvent utilisées comme monnaie.
Aujourd'hui, les principaux producteurs de pistaches sont l'Iran, les États-Unis (principalement en Californie), la Turquie et la Grèce. Les pistaches sont récoltées à la fin de l'été, lorsque la coque du fruit s'ouvre naturellement sur l'arbre.
Bienfaits pour la Santé
Les pistaches sont riches en nutriments essentiels. Elles sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux. Elles contiennent des quantités élevées de vitamines B6 et E, de thiamine, de phosphore, de magnésium et de fer.
Les pistaches sont également riches en antioxydants, des composés qui peuvent aider à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres. De plus, leur teneur en graisses insaturées peut contribuer à améliorer la santé cardiaque en abaissant le taux de cholestérol.
Usages Culinaires
Les pistaches sont un ingrédient polyvalent en cuisine. Elles peuvent être consommées seules comme en-cas, mais elles sont également utilisées dans une multitude de recettes. En pâtisserie, elles sont souvent incorporées dans les gâteaux, les biscuits et les glaces. Dans la cuisine du Moyen-Orient, elles sont utilisées pour garnir les plats, comme dans le baklava, une pâtisserie feuilletée garnie de pistaches hachées.
Les pistaches sont également utilisées pour fabriquer une pâte similaire au beurre d'arachide, connue sous le nom de beurre de pistache. Il s'agit d'un ingrédient délicieux et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de recettes, des smoothies aux sauces pour pâtes.
Prix au Kg : 22.80 €
Origine : USA
Les Pistaches: Un Trésor Vert au Cœur de la Gastronomie
De leur teinte verte vibrante à leur saveur unique, les pistaches sont des fruits à coque qui ont conquis le monde. Ces petits joyaux de la nature sont non seulement savoureux, mais aussi incroyablement nutritifs.
Histoire et Origine
Le pistachier, l'arbre qui produit les pistaches, est originaire du Moyen-Orient et de l'Asie occidentale. On estime que la culture des pistaches remonte à plus de 9 000 ans. Les pistaches étaient même considérées comme un aliment de luxe dans l'ancienne Perse, où elles étaient souvent utilisées comme monnaie.
Aujourd'hui, les principaux producteurs de pistaches sont l'Iran, les États-Unis (principalement en Californie), la Turquie et la Grèce. Les pistaches sont récoltées à la fin de l'été, lorsque la coque du fruit s'ouvre naturellement sur l'arbre.
Bienfaits pour la Santé
Les pistaches sont riches en nutriments essentiels. Elles sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux. Elles contiennent des quantités élevées de vitamines B6 et E, de thiamine, de phosphore, de magnésium et de fer.
Les pistaches sont également riches en antioxydants, des composés qui peuvent aider à protéger votre corps contre les dommages causés par les radicaux libres. De plus, leur teneur en graisses insaturées peut contribuer à améliorer la santé cardiaque en abaissant le taux de cholestérol.
Usages Culinaires
Les pistaches sont un ingrédient polyvalent en cuisine. Elles peuvent être consommées seules comme en-cas, mais elles sont également utilisées dans une multitude de recettes. En pâtisserie, elles sont souvent incorporées dans les gâteaux, les biscuits et les glaces. Dans la cuisine du Moyen-Orient, elles sont utilisées pour garnir les plats, comme dans le baklava, une pâtisserie feuilletée garnie de pistaches hachées.
Les pistaches sont également utilisées pour fabriquer une pâte similaire au beurre d'arachide, connue sous le nom de beurre de pistache. Il s'agit d'un ingrédient délicieux et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de recettes, des smoothies aux sauces pour pâtes.
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Prix au Kg : 26.00 €
🟡 Pitaya Jaune d'Équateur
- 🌍 Origine : Équateur
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Saveur Douce et Exotique 🟡🌟 : Une saveur douce et exotique qui évoque les régions ensoleillées d'Équateur.
✅ Chair Croquante et Rafraîchissante 🟡🍴 : Sa chair est croquante et rafraîchissante, parfaite pour des collations légères et des smoothies.
✅ Riche en Fibres et Nutriments 🟡💊 : Le pitaya jaune est riche en fibres et en nutriments essentiels pour la santé.
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