Oignon rouge France

Oignon Rouge

Provenance : Italie

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Caractéristiques : Bulbe de forme légèrement allongée, à la peau rouge vif et à la chair pourpre.

✅ Nutrition : Source riche de vitamines C et B6, de fibres, et d'antioxydants.

✅ Goût : Saveur douce et légèrement piquante, idéale pour ajouter de la couleur et du goût à divers plats.

🍴 Recette : Salade d'oignon rouge

1. Émincez 2 oignons rouges d'Italie en fines rondelles.
2. Dans un grand bol, mélangez les oignons avec 2 tomates coupées en dés, une poignée d'olives noires dénoyautées et du basilic frais haché.
3. Arrosez avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
4. Mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
5. Servez frais avec du pain croustillant. Cette salade colorée et rafraîchissante est parfaite pour un repas estival léger.