Oignon Jaune

Oignons Jaunes d'Espagne 🧅🇪🇸

Provenance : 🇪🇸 Espagne

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Caractéristiques : Bulbe de taille moyenne à grande, à la peau jaune-brunâtre et à la chair blanche.

✅ Nutrition : Source de vitamine C, B6 et de fibres. Contient également des antioxydants bénéfiques.

✅ Goût : Saveur piquante et robuste, idéale pour cuisiner.

🍴 Recette : Soupe à l'oignon

1. Émincez finement 4 oignons jaunes.
2. Dans une grande casserole, faites revenir les oignons dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajoutez 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes et portez à ébullition.
4. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de paprika.
6. Servez chaud avec des croûtons grillés et du fromage râpé. Cette soupe réconfortante est parfaite pour les soirées fraîches.🍵🍞