Livraison de fruits et légumes dans les Yvelines, Hauts-de-Seine et Val d’oise

Coeur de romaine d'Espagne

4,40 €
vendu à la pièce

Origine: Espagne

Vendue en sachet avec deux salades

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Endive Française

1,80 €
Prix au Kg : 3.60 €

Endive de France 🌱🇫🇷

Provenance : 🇫🇷 France

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Culture : L'endive est cultivée dans l'obscurité pour conserver sa blancheur et son goût distinctif.

✅ Nutrition : Source de fibres, de vitamines (notamment B9 et C) et d'antioxydants, tout en étant faible en calories.

✅ Goût : Saveur légèrement amère, croquante à la dégustation crue et fondante lorsqu'elle est cuite.

🍴 Recette : Endives braisées au jambon

Retirez les premières feuilles des endives et coupez la base. Lavez-les.
Dans une grande poêle, faites fondre 30g de beurre et placez-y les endives. Faites-les dorer pendant quelques minutes.
Ajoutez un verre d'eau, salez, poivrez, puis couvrez et laissez cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon cuit.
Disposez-les dans un plat allant au four, nappez de béchamel et saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez à 180°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Servez chaud. Ces endives au jambon sont un classique réconfortant de la cuisine française. Bon appétit! 🍽️

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Mesclun

1,68 €
Prix au Kg : 16.80 €

Salade de Mesclun 🥗

Provenance : 🌍 Diverses (originaire du Sud de la France)

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Nutrition : Riche en vitamines A et C, et en minéraux.

✅ Santé : Favorise la digestion, apporte des antioxydants.

✅ Goût : Mélange de saveurs douces, amères et piquantes, selon les jeunes pousses incluses.

🍴 Recette : Salade de mesclun à la vinaigrette balsamique

Placez du mesclun dans un grand saladier.
Ajoutez des tomates cerises, des noix et du fromage de chèvre émietté.
Préparez une vinaigrette avec huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre.
Arrosez la salade de la vinaigrette et mélangez délicatement.
Servez frais. Bon appétit! 🍽️

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Pousse d'épinard

1,68 €
Prix au Kg : 16.80 €

Pousse d'Épinard 🌱🌟

Pays d'origine : France 🇫🇷
Catégorie : 1

✅ Tendreté exquise 🌱: Texture douce, idéale pour les salades et wraps.

✅ Goût subtil 🍴: Une saveur légère, parfaite pour accompagner divers plats.

✅ Richesse nutritionnelle 💪: Gorgées de vitamines et d'antioxydants pour une alimentation saine.

✅ fraicheur garantie ⏱️: Récoltées jeunes, ces pousses conservent toute leur fraîcheur.

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Roquette

1,68 €
Prix au Kg : 16.80 €

Roquette 🌱🚀

Pays d'origine : France 🇫🇷
Catégorie : 1 🍂

✅ Goût poivré 🌶️: Une saveur piquante unique, relève tous les plats.

✅ Texture croquante 🍴: Parfaite pour ajouter du croquant aux salades et sandwiches.

✅ Bienfaits santé 💪: Riche en vitamines et minéraux, elle est un allié pour votre bien-être.

✅ Culture naturelle 🌍: Cultivée en respectant le sol et l'environnement.

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Salade Iceberg

2 €
vendu à la pièce

Salade Iceberg d'Espagne 🥬🇪🇸

Provenance : 🇪🇸 Espagne

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Caractéristiques : Reconnaissable par sa forme sphérique compacte et ses feuilles croquantes.

✅ Nutrition : Faible en calories, source de vitamine K et contient des fibres bénéfiques pour la digestion.

✅ Goût : Saveur douce et rafraîchissante, texture croquante très appréciée en salade.

🍴 Recette : Salade Iceberg à l'espagnole

Lavez et émincez une salade iceberg.
Découpez en dés 1 tomate mûre, 1/2 concombre et 1/2 poivron rouge.
Mélangez les légumes dans un grand saladier.
Ajoutez 100g de jambon Serrano coupé en fines tranches et 50g d'olives vertes dénoyautées.
Pour la vinaigrette : mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, du sel, du poivre et 1 cuillère à café d'origan.
Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez bien et servez frais. Cette salade offre une belle alliance de croquant et de saveurs méditerranéennes. Bon appétit! 🍽️

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Scarole Française

3,60 €
vendu à la pièce

Origine : France, catégorie 1

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Sucrine

3,80 €
vendu à la pièce

Origine : Espagne, catégorie I Se vend en barquette de 6 cœurs de laitues bien croquantes.

La Salade Sucrine : Une Variété Craquante et Douce pour vos Salades

La salade sucrine, également connue sous le nom de salade Little Gem, est une variété de laitue qui offre une texture croquante et une saveur douce. Avec ses petites feuilles en forme de cœur, la salade sucrine est non seulement esthétiquement attrayante, mais elle est également délicieuse dans les salades.

Description

La salade sucrine, scientifiquement appelée Lactuca sativa var. longifolia, est une variété de laitue qui se caractérise par ses petites têtes compactes et ses feuilles en forme de cœur. Originaire du Royaume-Uni, la salade sucrine est appréciée pour sa texture croquante et sa saveur douce.

La Texture et la Saveur

La salade sucrine offre une texture croquante et une densité qui la distinguent des autres variétés de laitue. Ses feuilles sont épaisses et croustillantes, ce qui en fait un choix idéal pour ajouter du croquant à vos salades. La sucrine présente également une saveur légèrement sucrée et délicate, ce qui lui donne une note de douceur agréable.

Les Bienfaits

La salade sucrine est faible en calories et riche en eau, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids. Elle est également une source de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine K, la vitamine A, le folate et le potassium. De plus, la salade sucrine contient des fibres, qui favorisent une digestion saine et contribuent à la satiété.

Utilisation

Elle est délicieuse utilisée comme base pour des salades composées, associée à des légumes, des protéines et des vinaigrettes de votre choix.Elle se marie également bien avec des ingrédients tels que les tomates cerises, les concombres, les avocats, les œufs durs et les morceaux de poulet ou de poisson. Vous pouvez également utiliser les feuilles de salade sucrine comme alternative aux tortillas dans les wraps ou comme "coupelle" pour des garnitures savoureuses.

Comment Choisir et Conserver la Salade Sucrine

Lors de l'achat de la salade, recherchez des têtes qui sont fermes et d'un vert vif. Évitez celles qui présentent des feuilles flétries ou abîmées. La salade sucrine se conserve le mieux lorsqu'elle est réfrigérée. Pour la conserver, enveloppez-la dans un film plastique ou placez-la dans un sac en plastique perforé. Elle peut se conserver ainsi pendant plusieurs jours au réfrigérateur.