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vendu à la pièce
Préparé en Guadeloupe
Poids net 315g
Préparé avec 50g de fruits pour 100g.
Ingrédients:
noix de coco, sucre, pectine, citrate de calcium, acide citrique
vendu à la pièce
Confiture de Fleur de Sakura du Japon 🌸🇯🇵 (50g)
Provenance : Japon 🇯🇵
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Exclusivité : La confiture de fleur de Sakura est un produit d’une rareté exceptionnelle. La maîtrise de sa préparation est un art délicat, connu seulement de quelques artisans spécialisés au Japon.
✅ Saisonnalité : Les cerisiers Sakura fleurissent brièvement au printemps, généralement de fin mars à début avril, selon les régions. Cette fenêtre étroite, souvent de seulement deux semaines, est le seul moment où les fleurs fraîches peuvent être récoltées pour la confiture.
✅ Procédé Unique : Seules les fleurs fraîches et intactes de Sakura sont utilisées pour cette confiture, cueillies à la main avec une précision et une délicatesse extrêmes pour préserver leur intégrité et leur arôme.
✅ Dégustation : Cette confiture est un trésor culinaire, offrant une expérience gustative subtile et florale. Elle est idéale sur du pain grillé, avec des pâtisseries ou comme garniture pour des desserts raffinés. La confiture de fleur de Sakura est non seulement un délice pour le palais, mais aussi une célébration de la beauté éphémère et de la tradition japonaise. 🍽️🌸
✅ Object de collection: La confiture de fleur de Sakura du Japon est extrêmement prisée, notamment par les passionnés de la culture nippone. En raison de sa rareté, de son processus de fabrication unique et de sa connexion profonde avec les traditions japonaises, elle est souvent conservée comme un objet de collection. Les amateurs et les connaisseurs la gardent précieusement, parfois sans même l’ouvrir, pour en faire un véritable trésor culinaire et culturel. Ainsi, au-delà de ses qualités gustatives, la confiture de fleur de Sakura symbolise l’appréciation et le respect des subtilités de l’art et de la culture du Japon. 🌸🇯🇵🍯
🍴Processus de préparation de la Confiture de Sakura
1. Les fleurs de Sakura fraîchement cueillies sont d’abord délicatement rincées et égouttées.
2. Elles sont ensuite conservées dans un mélange de sel pour les préserver, avant d’être soigneusement rincées pour enlever l’excès de sel
. 3. Les pétales sont ensuite placés dans une solution de sucre et d’eau, parfois avec un peu de jus de citron pour équilibrer la douceur, et mijotés à feu très doux.
4. Le processus de cuisson est minutieux pour s’assurer que les pétales ne perdent pas leur couleur délicate et leur texture.
5. Une fois la confiture prête, elle est mise en pot et scellée pour préserver sa
vendu à la pièce
Ingrédients: goyavier (71%), sucre de canne (28.5%), pectine.
Préparé avec 71g de fruits pour 100g de produits fini.
Teneur totale en sucre: 55g pour 100g.
Les goyaviers sont des fruits de saison que l’on retrouve typiquement à la Réunion, ils poussent généralement dans les hauts et entre les montagnes escarpées. Leur grande saveur est liée aux conditions climatiques généreuses de l’île de l’océan indien.
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Ingrédients: 71% de litchis, 27% de sucre de canne, pectine, acide citrique, acide ascorbique.
Préparé avec 71g de fruits pour 100g de produit fini.
Teneur totale en sucres: 55g pour 100g
Fruit roi de la Réunion, le letchi est très prisé en période de fin d’année. On peut également le déguster toute l’année en confiture Royal Bourbon.
vendu à la pièce
Préparé avec 50g de fruits pour 100g.
Ingrédients: mangue, sucre; pectine de fruits; acide citrique, acide ascorbique
vendu à la pièce
La confiture de papaye Royal Bourbon est très appréciée à la Réunion. Appelée aussi « melon des tropiques », la papaye est un fruit délicieux et parfumé qui accompagnera parfaitement vos tartines.
vendu à la pièce
Préparé avec 50g de fruits pour 100g
ingrédients:patate douce, sucre, pectine de fruits, acide citrique, acide ascorbique.
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M’amour nous invite à la gourmandise avec cette Confiture Extra de Prune de Cythère parfumée, et luisante. Son petit goût acidulé lui donne une saveur unique.
Conditions de conservation
A conserver au frais après ouverture
Ingrédients
Cythère, sucre de canne, sucre, Gélifiant : pectine de fruits, Acidifiant : acide citrique.
Confiture préparée avec 50g de fruits pour 100g de produit fini
vendu à la pièce
Guy Lesueur prépare sa Confiture Extra de Tamarin avec la pulpe du fruit, et nous fait découvrir cette gourmandise tropicale appréciée pour son acidité. Son goût rappel celui de son cousin la Datte.
Conditions de conservation
A conserver au frais après ouverture
Ingrédients
Tamarin, sucre de canne, sucre, Gélifiant : pectine de fruits, Acidifiant : acide citrique.
Confiture préparée avec 50g de fruits pour 100g de produit fini
vendu à la pièce
Origine: FRANCE, catégorie 1
La confiture de Baie d’Églantier, appelé aussi "Gratte-Cul", ou encore "Cynorrhodon" est très appréciée.
La confiture de Baie d’Églantier peut servir de fond de tarte ou être incorporé dans un cake ou un gâteau roulé.
Fabriquées selon des méthodes traditionnelles, nos confitures contiennent au minimum 55% de fruits.
Teneur totale en sucre 60g pour 100g.
Ingrédients : baie d'églantier, sucre de canne, gélifiant naturel (pectine de fruits, jus de citron).
vendu à la pièce
Confiture de Guyane
Les confitures de Guyane sont des produits culinaires exquis, fabriqués à partir de fruits locaux cueillis à la main dans les forêts luxuriantes de la Guyane française. Cette région de l'Amérique du Sud est célèbre pour ses fruits tropicaux exotiques tels que l'ananas, la goyave, la papaye et le fruit de la passion. Les confitures de Guyane sont fabriquées selon des méthodes traditionnelles et artisanales, en utilisant des ingrédients frais et naturels de la plus haute qualité. Les fruits sont soigneusement sélectionnés, coupés en petits morceaux et cuits lentement avec du sucre pour créer une texture lisse et une saveur intense. Ces confitures sont parfaites pour tartiner sur du pain grillé ou des crêpes, pour ajouter de la saveur et de la texture à vos desserts préférés, ou même pour être utilisées comme ingrédient dans des recettes culinaires pour ajouter une touche de saveur tropicale. En plus d'être délicieuses, les confitures de Guyane sont également bénéfiques pour la santé. Les fruits utilisés sont riches en vitamines et en antioxydants, qui aident à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies. Les confitures de Guyane sont un choix parfait pour les amateurs de saveurs exotiques et pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de fraîcheur et d'originalité à leurs plats. Essayez-les dès maintenant pour découvrir les délices culinaires de la Guyane française!
Prix au Kg : 23.00 €
Curcuma de Thaïlande 🌱 Provenance : Thaïlande Catégorie : 📌 Catégorie 1 ✅ Caractéristique : Racine vivement colorée, réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. ✅ Nutrition : Source de curcumine, riche en fibres, en vitamines B6 et C, en fer et en manganèse. ✅ Goût : Saveur terreuse et poivrée, avec des notes légèrement amères. 🍴 Recette : Lait d’or au Curcuma Pelez et râpez finement une petite racine de curcuma. Faites chauffer 250ml de lait d'amande (ou tout autre lait de votre choix) dans une casserole. Ajoutez le curcuma râpé, une pincée de poivre noir (pour améliorer l'absorption de la curcumine), une cuillère à café de miel, et une pincée de cannelle. Laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Filtrez le lait pour retirer les morceaux de curcuma et servez chaud. Ce lait d’or est une boisson réconfortante, parfaite pour profiter des bienfaits du curcuma tout en se délectant de sa saveur unique.
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L'échalote noire, affinée longuement, s'adoucit, s'attendrie et révèle toutes les subtilités de son goût. Sa texture, soyeuse et fondante, sucrée voire caramélisée, accompagnera parfaitement des plats de poisson ou de fruits de mer. Parfaites également à l'apéritif, en toasts, ou pour sublimer un foie gras
Découvrez notre échalote noire, une variété rare et délicieuse de l'échalote, désormais disponible sur notre site. L'échalote noire est cultivée dans des conditions particulières pour lui conférer sa couleur sombre unique et sa saveur douce et légèrement sucrée.
L'échalote noire est une variété particulièrement appréciée des chefs pour sa saveur unique et sa texture croquante. Elle peut être utilisée crue ou cuite, en fonction de la recette. Elle est souvent hachée finement et ajoutée à des sauces, des soupes, des ragoûts, des salades ou des plats de viande. Elle peut également être confite ou caramélisée pour apporter une saveur plus douce et sucrée à vos plats.
Commandez dès maintenant nos échalotes noires et découvrez pourquoi elles sont tant appréciées par les chefs du monde entier. La livraison est rapide et notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Offrez-vous une expérience culinaire unique avec nos échalotes noires, tout simplement délicieuses !
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Les feuilles de corossol séché sont un ingrédient unique et exotique utilisé dans de nombreuses cultures pour leur goût et leurs bienfaits pour la santé. Le corossol est un fruit tropical originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, mais qui est maintenant cultivé dans le monde entier.
Les feuilles de corossol séché sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui les rend excellents pour la santé. Elles sont également utilisées dans la médecine traditionnelle pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales.
En cuisine, les feuilles de corossol séché peuvent être utilisées pour infuser les thés, les soupes et les plats de viande ou de poisson. Elles ajoutent une saveur unique et légèrement amère aux plats, qui est souvent comparée à celle de l'anis ou de la réglisse.
Les feuilles de corossol séché sont un ingrédient unique et exotique qui peut ajouter une saveur exceptionnelle à vos plats et boissons. Que vous cherchiez à essayer une nouvelle recette ou à explorer les bienfaits pour la santé de cette plante, nos feuilles de corossol séché sont le choix parfait pour votre cuisine.
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🐉 Fruits du Dragon du Vietnam
- Origine :Vietnam
- Categorie : 1
✅ Qualités Nutritives Exceptionnelles 🐉💪 : Reconnus pour leurs qualités nutritives, riches en vitamines et en antioxydants.
✅ Touche Exotique 🐉🌴 : Ajoutez une touche exotique à votre alimentation avec ces fruits uniques.
✅ Goût Délicat et Parfumé 🐉🌸 : Leur goût délicat et leur parfum subtil en font une expérience gustative raffinée.
vendu à la pièce
🐉 Fruits du Dragon du Vietnam
- Origine : Vietnam
- Categorie : 1
✅ Qualités Nutritives Exceptionnelles 🐉💪 : Reconnus pour leurs qualités nutritives, riches en vitamines et en antioxydants.
✅ Touche Exotique 🐉🌴 : Ajoutez une touche exotique à votre alimentation avec ces fruits uniques.
✅ Goût Délicat et Parfumé 🐉🌸 : Leur goût délicat et leur parfum subtil en font une expérience gustative raffinée.
✅ Polyvalents en Cuisine 🐉🍴🍹 : Parfaits pour une variété de préparations culinaires, des salades aux smoothies.
Prix au Kg : 19.80 €
🐍 Fruit du Serpent d'Indonésie
🌍 Origine : Indonésie -
🏷️ Catégorie : 1
🌟 Particularités Intrigantes 🐍 : Texture rappelant la peau de serpent.
Saveur étonnante 🐍🍽️ : Mélange subtil de sucré et d'acidulé.
Trésor d'Indonésie 🐍🇮🇩 : Fruit rare, apprécié pour son goût unique.
Utilisé dans les Cocktails 🐍🍹 : Le Fruit du Serpent peut être utilisé dans certains cocktails.
vendu à la pièce
Une gelée extraordinaire et hors du commun parfaite pour accompagner fromages et foies gras
vendu à la pièce
Une gelée mysterieuse et unique au monde crée par le maitre confiturier Jean Christophe Michelet double champion du monde de confitures
Prix au Kg : 16.00 €
🍈 Goyave de Martinique
Origine : France
Categorie : 1
✅ Saveur Exquise et Tropicale 🍈🌴 : Une saveur exquise qui évoque les tropiques et ravit les papilles.
✅ Texture Juteuse et Parfumée 🍈💧 : Une texture juteuse et parfumée pour une expérience gustative inoubliable.
✅ Riche en Nutriments 🍈💊 : Les goyaves sont naturellement riches en nutriments bénéfiques pour la santé.
✅ Idéale pour les Jus Frais 🍈🍹 : Utilisez ces goyaves pour préparer des jus frais délicieusement parfumés et rafraîchissants.
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