Feijoa de Colombie 🍏🇨🇴
Provenance : 🇨🇴 Colombie
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Aussi connu sous le nom de goyave-ananas, ce fruit a une peau verte et rugueuse, avec une chair juteuse et parfumée à l'intérieur.
✅ Nutrition : Riche en vitamine C et en fibres, contient également une bonne quantité de vitamine B6, de potassium et d'autres minéraux.
✅ Goût : Saveur unique mélangeant des notes de goyave, d'ananas et de menthe.
🍴 Recette : Confiture de Feijoa
- Pelez et hachez finement les feijoas.
- Dans une casserole, mélangez les feijoas avec une quantité égale de sucre et le jus d'un citron.
- Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que la préparation épaississe et devienne translucide.
- Remuez fréquemment pour éviter que la confiture n'attache au fond de la casserole.
- Une fois prête, versez la confiture dans des pots stérilisés et fermez hermétiquement.
- Dégustez cette confiture sur du pain grillé, avec du fromage ou comme garniture pour des desserts. Elle capture parfaitement l'arôme unique et la douceur de la feijoa de Colombie. Bon appétit! 🍽️
