Mix de fruit secs origine vietnam ingredient: Noix de cajou, amandes, graines de courges, graines de sésames, sucre
Le nougat vietnamien, également connu sous le nom de "kẹo mật ong" ou "bánh mứt mật ong", est une confiserie traditionnelle vietnamienne faite à partir de miel et de noix. Cette sucrerie est très populaire au Vietnam, où elle est souvent servie comme dessert ou offerte comme cadeau lors de célébrations et de festivals.
Le nougat vietnamien est fabriqué à partir d'ingrédients simples, notamment du miel, des noix de cajou, des amandes ou d'autres noix, ainsi que des feuilles de riz pour lier les ingrédients ensemble.
Les ingrédients sont chauffés ensemble pour former une pâte épaisse, qui est ensuite versée dans des moules en bois ou en plastique pour refroidir et durcir.
Le nougat vietnamien est connu pour sa texture douce et collante, ainsi que pour sa saveur sucrée et riche. Les noix ajoutent une texture croquante et une saveur riche et terreuse, tandis que le miel ajoute une douceur subtile et une saveur florale.
Le nougat vietnamien peut être trouvé dans de nombreux magasins asiatiques et en ligne, ainsi que dans les marchés locaux au Vietnam. Il peut être consommé tel quel ou utilisé comme ingrédient dans d'autres desserts ou plats sucrés.
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