Chou blanc

Provenance : 🇳🇱 Hollande

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Caractéristiques : Feuilles serrées, lisses et d'un blanc verdâtre, formant une tête ronde.

✅ Nutrition : Source de vitamines C et K. Contient des minéraux comme le potassium et le magnésium.

✅ Goût : Saveur douce et légèrement piquante, avec une texture croquante.

🍴 Recette : Salade de chou blanc aux pommes et aux noix

1. Lavez et émincez finement un chou blanc. Placez-le dans un grand saladier.
2. Ajoutez 2 pommes émincées, 50g de noix concassées et 50g de raisins secs.
3. Dans un bol à part, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de miel, du sel et du poivre pour créer une vinaigrette.
4. Versez la vinaigrette sur le mélange de chou et pommes. Mélangez bien pour que tout soit bien enrobé.
5. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
6. Servez frais, idéal comme entrée ou accompagnement. Cette salade croquante et sucrée est parfaite pour un repas d'été ou d'automne. Bon appétit! 🍽️