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L'échalote noire, affinée longuement, s'adoucit, s'attendrie et révèle toutes les subtilités de son goût. Sa texture, soyeuse et fondante, sucrée voire caramélisée, accompagnera parfaitement des plats de poisson ou de fruits de mer. Parfaites également à l'apéritif, en toasts, ou pour sublimer un foie gras
Découvrez notre échalote noire, une variété rare et délicieuse de l'échalote, désormais disponible sur notre site. L'échalote noire est cultivée dans des conditions particulières pour lui conférer sa couleur sombre unique et sa saveur douce et légèrement sucrée.
L'échalote noire est une variété particulièrement appréciée des chefs pour sa saveur unique et sa texture croquante. Elle peut être utilisée crue ou cuite, en fonction de la recette. Elle est souvent hachée finement et ajoutée à des sauces, des soupes, des ragoûts, des salades ou des plats de viande. Elle peut également être confite ou caramélisée pour apporter une saveur plus douce et sucrée à vos plats.
Commandez dès maintenant nos échalotes noires et découvrez pourquoi elles sont tant appréciées par les chefs du monde entier. La livraison est rapide et notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Offrez-vous une expérience culinaire unique avec nos échalotes noires, tout simplement délicieuses !
Prix au Kg : 8.00 €
🌿 Fruits de la Passion du Vietnam
- Origine : Vietnam
- Categorie 1
✅ Qualités Nutritives Exceptionnelles 🌿💪 : Reconnus pour leurs qualités nutritives, ils sont riches en vitamines et en antioxydants.
✅ Parfum Puissant et Odeur de Paradis 🌿🌺 : Leur parfum puissant et leur odeur évoquent le paradis tropical.
✅ Équilibre Parfait entre le Sucré et l'Acidulé 🌿🍋 : Leur goût offre un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acidulé.
✅ Polyvalence en Cuisine 🌿🍹🍰 : Parfaits en collation, dans les jus, les cocktails, et les pâtisseries, pour une touche d'exotisme.
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vendu à la pièce
🐉 Fruits du Dragon du Vietnam
- Origine :Vietnam
- Categorie : 1
✅ Qualités Nutritives Exceptionnelles 🐉💪 : Reconnus pour leurs qualités nutritives, riches en vitamines et en antioxydants.
✅ Touche Exotique 🐉🌴 : Ajoutez une touche exotique à votre alimentation avec ces fruits uniques.
✅ Goût Délicat et Parfumé 🐉🌸 : Leur goût délicat et leur parfum subtil en font une expérience gustative raffinée.
vendu à la pièce
🐉 Fruits du Dragon du Vietnam
- Origine : Vietnam
- Categorie : 1
✅ Qualités Nutritives Exceptionnelles 🐉💪 : Reconnus pour leurs qualités nutritives, riches en vitamines et en antioxydants.
✅ Touche Exotique 🐉🌴 : Ajoutez une touche exotique à votre alimentation avec ces fruits uniques.
✅ Goût Délicat et Parfumé 🐉🌸 : Leur goût délicat et leur parfum subtil en font une expérience gustative raffinée.
✅ Polyvalents en Cuisine 🐉🍴🍹 : Parfaits pour une variété de préparations culinaires, des salades aux smoothies.
Prix au Kg : 19.80 €
🐍 Fruit du Serpent d'Indonésie
🌍 Origine : Indonésie -
🏷️ Catégorie : 1
🌟 Particularités Intrigantes 🐍 : Texture rappelant la peau de serpent.
Saveur étonnante 🐍🍽️ : Mélange subtil de sucré et d'acidulé.
Trésor d'Indonésie 🐍🇮🇩 : Fruit rare, apprécié pour son goût unique.
Utilisé dans les Cocktails 🐍🍹 : Le Fruit du Serpent peut être utilisé dans certains cocktails.
Prix au Kg : 16.00 €
🍈 Goyave de Martinique
Origine : France
Categorie : 1
✅ Saveur Exquise et Tropicale 🍈🌴 : Une saveur exquise qui évoque les tropiques et ravit les papilles.
✅ Texture Juteuse et Parfumée 🍈💧 : Une texture juteuse et parfumée pour une expérience gustative inoubliable.
✅ Riche en Nutriments 🍈💊 : Les goyaves sont naturellement riches en nutriments bénéfiques pour la santé.
✅ Idéale pour les Jus Frais 🍈🍹 : Utilisez ces goyaves pour préparer des jus frais délicieusement parfumés et rafraîchissants.
Prix au Kg : 18.00 €
Grenadille d'Équateur
- Origine : Équateur
- Categorie : 1
✅ Goût Sucré et Doux 🌟 : Une saveur sucrée et douce qui ravit les papilles.
✅ Riche en Vitamine C 💊 : Les grenadilles sont une excellente source de vitamine C, bénéfique pour le système immunitaire.
✅ Antioxydants Naturels 💪 : Elles regorgent d'antioxydants qui aident à protéger les cellules du corps.
✅ Favorise une Digestion Saine 🍽️ : Les fibres des grenadilles favorisent une digestion saine.
✅ Potentiel Relaxant 😌 : Certains disent que la grenadille peut avoir un effet apaisant.
Prix au Kg : 19.90 €
🌿 Mangoustan d'Indonésie
- Origine : Indonésie
- Categorie : 1
✅ Goût Exquis 🌿🌟 : Une saveur exquise qui émerveille les papilles.
✅ Parfum Délicat 🌿🌸 : Un parfum délicat qui vous transporte dans les tropiques.
✅ Riche en Antioxydants 🌿💪 : Le mangoustan est une source naturelle d'antioxydants bénéfiques pour la santé.
✅ Potentiel Anti-Inflammatoire 🌿🔥 : Certains composés du mangoustan sont étudiés pour leur potentiel anti-inflammatoire.
✅ Origine Indonésienne de Qualité 🌿🇮🇩 : Optez pour le mangoustan d'Indonésie pour une expérience authentique et nutritive.
Prix au Kg : 34.48 €
Origine: Corée du Sud
La marmelade de gingembre est un condiment délicieux et épicé qui peut être utilisé dans une variété de recettes sucrées et salées. Chez nous, nous utilisons des racines de gingembre fraîches de qualité supérieure pour préparer notre marmelade de gingembre, selon une recette traditionnelle qui préserve la saveur piquante et la texture lisse du gingembre.
Notre marmelade de gingembre est riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, ce qui en fait une option saine et nutritive pour accompagner vos repas. Elle peut également aider à soulager les maux de gorge, les nausées et les douleurs menstruelles.
La marmelade de gingembre est idéale pour être étalée sur des toasts, des scones ou des muffins pour le petit-déjeuner ou le brunch. Elle peut également être utilisée pour aromatiser les sauces, les marinades ou les vinaigrettes pour les plats salés. Avec son goût épicé et sa texture lisse, la marmelade de gingembre est également délicieuse dans les recettes sucrées, comme les tartes et les gâteaux.
Ils utilisent uniquement des racines de gingembre fraîches de qualité supérieure pour notre marmelade de gingembre, ce qui garantit une saveur authentique et une texture lisse.
Commandez dès maintenant notre marmelade de gingembre de qualité supérieure et découvrez pourquoi ce condiment épicé est apprécié pour sa saveur unique et ses bienfaits pour la santé. La livraison est rapide et notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Offrez-vous une expérience culinaire exotique avec notre marmelade de gingembre fraîche et délicieuse !
Prix au Kg : 34.48 €
Origine: Corée du Sud
La marmelade de yuzu est un condiment exotique et délicieux qui est originaire du Japon. Le yuzu est un agrume qui ressemble à une petite mandarine et qui possède une saveur unique, à la fois acidulée et légèrement amère. Chez nous, nous utilisons des yuzus de qualité supérieure pour préparer notre marmelade de yuzu, selon une recette traditionnelle qui conserve la saveur authentique de l'agrume.
Notre marmelade de yuzu est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait une option saine et nutritive pour accompagner vos repas. Elle peut également aider à stimuler le système immunitaire et à réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.
La marmelade de yuzu est idéale pour être étalée sur des toasts, des scones, des muffins ou des crumpets pour le petit-déjeuner ou le brunch. Elle peut également être utilisée pour aromatiser les sauces, les marinades ou les vinaigrettes pour les plats salés. Avec son goût acidulé et légèrement amer, la marmelade de yuzu est également délicieuse dans les recettes sucrées, comme les tartes et les gâteaux.
Commandez dès maintenant notre marmelade de yuzu de qualité supérieure et découvrez pourquoi ce condiment exotique est apprécié pour sa saveur unique et ses bienfaits pour la santé. La livraison est rapide et notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Offrez-vous une expérience culinaire authentique avec notre marmelade de yuzu fraîche et délicieuse !
vendu à la pièce
🥥 Coco Jeune de Thaïlande
- 🌍 Origine : Thaïlande
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Saveur Rafraîchissante 🥥🌟 : Une saveur rafraîchissante qui évoque les plages tropicales du Vietnam.
✅ Eau Douce et Désaltérante 🥥💧 : L'eau de coco jeune est douce et désaltérante, parfaite pour se désaltérer sous le soleil.
✅ Polyvalence en Cuisine 🥥🍹🍨 : En plus d'être une boisson rafraîchissante, il peut être utilisé dans diverses préparations culinaires.
Prix au Kg : 28.00 €
🟡 Physalis
- 🌍 Origine : Equateur
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Saveur Douce et Acidulée 🟡🌟 : Une saveur douce et légèrement acidulée qui offre une expérience gustative unique.
✅ Texture Croquante et Délicate 🟡🍴 : Sa texture est croquante et délicate, idéale pour des collations légères et des desserts.
✅ Riche en Vitamine C 🟡💊 : Le physalis est une excellente source de vitamine C, bénéfique pour le système immunitaire.
vendu à la pièce
🌶️ Piment frais Carolina Reaper barquette 50 grammes
- Origine : HOLLANDE
- Catégorie 1
✅ Piment le Plus Puissant au Monde 🌶️💥 : Le Carolina Reaper est le plus puissant du monde.
✅ Piquant Exceptionnel 🌶️🔥 : Sa chaleur est inégalée.
✅ Idéal pour les Défis 🌶️🏆 : Souvent utilisé dans les défis pimentés (vous devez deja avoir une resistance au piquant).
✅ Saveur Intense 🌶️🌟 : Offre une saveur intense pour rehausser vos plats.
Prix au Kg : 26.00 €
🟡 Pitaya Jaune d'Équateur
- 🌍 Origine : Équateur
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Saveur Douce et Exotique 🟡🌟 : Une saveur douce et exotique qui évoque les régions ensoleillées d'Équateur.
✅ Chair Croquante et Rafraîchissante 🟡🍴 : Sa chair est croquante et rafraîchissante, parfaite pour des collations légères et des smoothies.
✅ Riche en Fibres et Nutriments 🟡💊 : Le pitaya jaune est riche en fibres et en nutriments essentiels pour la santé.
Prix au Kg : 18.00 €
Origine: Népal
Boite de 50 grammes
Le Poivre Pomelo : Un Délice Citrus pour Éveiller vos Sens
Si vous êtes à la recherche d'une épice unique pour donner une nouvelle dimension à vos plats, le poivre Pomelo pourrait bien être la solution. Cette épice exquise, aux notes prononcées de citrus et de poivre, peut transformer votre cuisine et apporter une touche de sophistication à vos recettes.
Qu'est-ce que le Poivre Pomelo ?
Le poivre Pomelo est une variété de poivre d'une richesse aromatique exceptionnelle, qui doit son nom à sa saveur rappelant celle du pomelo, un agrume doux et sucré. Il est obtenu à partir des baies séchées de la plante Piper nigrum, la même plante qui produit le poivre noir classique.
Une Explosion de Saveur
La particularité du poivre Pomelo réside dans son goût incroyablement complexe et attrayant. Il combine la piquante typique du poivre avec une note de fond agréablement citrus, rappelant la saveur du pomelo. L'association de ces arômes offre un profil de saveur unique qui peut rehausser une grande variété de plats.
Les Bienfaits du Poivre Pomelo
En plus de sa saveur exceptionnelle, le poivre Pomelo offre une gamme de bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants et en minéraux, notamment en magnésium et en potassium. Comme d'autres variétés de poivre, il peut également aider à améliorer la digestion.
Utiliser le Poivre Pomelo en Cuisine
L'usage du poivre Pomelo en cuisine est varié et passionnant. Il est parfait pour relever le goût des viandes, des poissons, des fruits de mer et des légumes. Il peut être utilisé pour donner une note piquante aux salades, aux sauces et aux marinades. Et, grâce à sa note d'agrumes, il peut même être utilisé pour rehausser des desserts comme les tartes, les gâteaux et les sorbets.
Comment choisir et conserver le Poivre Pomelo
Lors de l'achat de poivre Pomelo, assurez-vous de choisir un produit de haute qualité qui offre une saveur et un arôme prononcés. Pour le conserver, placez-le dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Prix au Kg : 1 000.00 €
Origine Japon
Le Poivre Sancho du Japon : Un Condiment Exotique pour Rehausser vos Plats
Parmi les épices que le monde a à offrir, le poivre Sancho du Japon se distingue par son parfum unique et sa saveur piquante et citronnée. Également connu sous le nom de poivre japonais ou de baies de Sansho, cet ingrédient exotique est un joyau de la cuisine asiatique qui gagne à être connu.
Qu'est-ce que le Poivre Sancho du Japon ?
Le poivre Sancho est un condiment japonais réputé, provenant de l'arbuste Zanthoxylum piperitum. Les baies de Sancho sont récoltées au printemps, puis séchées et moulues pour créer une épice à la saveur unique. Elles sont utilisées dans la cuisine japonaise pour rehausser la saveur de nombreux plats, notamment les poissons, les viandes et les soupes.
La Saveur Unique du Poivre Sancho
Ce qui distingue le poivre Sancho, c'est sa saveur complexe et captivante. Il offre une saveur légèrement piquante et citronnée, avec des notes de bois et de fruits. Son parfum est frais et aromatique, rappelant le citron et le pin. Il a également une sensation de picotement unique, qui ajoute une dimension supplémentaire à son goût.
Les Bienfaits du Poivre Sancho
Le poivre Sancho n'est pas seulement savoureux, il est aussi bon pour la santé. Il contient des antioxydants, des vitamines et des minéraux qui peuvent contribuer à une alimentation saine. De plus, il a été traditionnellement utilisé en médecine asiatique pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.
Utiliser le Poivre Sancho en Cuisine
Le poivre Sancho est incroyablement polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé comme garniture pour les plats de viande ou de poisson, ajouté aux soupes pour un coup de fouet aromatique, ou mélangé à des vinaigrettes pour une saveur piquante unique. Il est particulièrement bon avec les plats de poissons gras, comme le maquereau ou le saumon, car il aide à équilibrer leur richesse.
Comment choisir et conserver le Poivre Sancho
Lors de l'achat de poivre Sancho, recherchez une couleur uniforme et une texture fine. Il doit avoir un parfum frais et prononcé. Pour le conserver, gardez-le dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur.
vendu à la pièce
Poivre sauvage
Origine Madagascar
contient 50 grammes
Le poivre sauvage de Madagascar, parfois appelé Poivre sauvage Voatsiperifery (pas facile à prononcer hein ) est un poivre qui, comme son nom l’indique est sauvage. Il se distingue donc des poivres issus de cultures et fait partie des poivres d’exception
Prix au Kg : 16.00 €
Sapotille du Vietnam 🍈🇻🇳
Provenance : 🇻🇳 Vietnam
Catégorie : 📌 Catégorie 1
Caractéristiques : Fruit tropical à peau brune et chair sucrée, rappelant le caramel.
Goût : Doux, avec des notes de poire, pomme, et dattes.
Nutrition : Riche en fibres, vitamines C et A, et antioxydants.
Utilisations : Parfaite crue, en desserts, ou pour sucrer naturellement.
Prix au litre : 42.25 €
SAUCE ENCONA AU PIMENT CAROLINA REAPER
Ingrédients:
Eau, concentré de tomates, vinaigre d'alcool, sucre, purée de piment carolina reaper 5% (purée de piment rouge sel, piment carolina reaper (8%), jus d'orange concentré, sel, amidon de maïs modifié, acide acetique, piment langue d'oiseau (1%), cumin, ail, conservateur (sorbate de potassium), les poivrons utilisés dans la purée de piment carolina reaper ne proviennent pas du R.U
Prix au Kg : 15.04 €
🟠 Tamarillo de Colombie
- 🌍 Origine : Colombie
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Jus de Tamarillo Rafraîchissant 🟠🍹 : Le Tamarillo de Colombie offre un jus rafraîchissant et délicieux.
✅ Simplicité de Préparation 🟠🍴 : Mélangez simplement le Tamarillo frais avec de l'eau et du sucre pour une boisson instantanée.
✅ Équilibre Douceur-Acidité 🟠🍋 : Un équilibre parfait entre douceur et acidité, une bouffée de bonheur en un verre.
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