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Radis noir de France 🖤
Provenance : 🇫🇷 France
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Nutrition : Riche en vitamine C, potassium et antioxydants.
✅ Santé : Stimule la digestion, bon pour le foie.
✅ Goût : Piquant et croquant.
🍴 Recette : Tartines de radis noir au fromage frais
- Lavez et pelez le radis noir puis coupez-le en fines tranches.
- Tartinez des tranches de pain grillé avec du fromage frais (type Philadelphia ou Saint Môret).
- Disposez les tranches de radis noir par-dessus.
- Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Servez frais en apéritif ou en entrée. Bon appétit! 🍽️
vendu à la pièce
Radis rose français 🌸
Provenance : 🇫🇷 France
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Nutrition : Source de vitamines B, C, et de potassium.
✅ Santé : Diurétique, stimule la digestion.
✅ Goût : Croquant, piquant avec une pointe de douceur.
🍴 Recette : Salade de radis rose à la vinaigrette moutardée
- Lavez et émincez les radis roses en fines rondelles.
- Dans un bol, mélangez-les avec de la roquette ou de la mâche.
- Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, une cuillère à café de moutarde, sel et poivre.
- Arrosez la salade de la vinaigrette et mélangez bien.
- Servez frais, éventuellement garni de quelques noix ou graines de tournesol. Bon appétit! 🍽️
vendu à la pièce
Radis rouge de France 🍎
Provenance : 🇫🇷 France
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Nutrition : Source de vitamines B, C, et de potassium.
✅ Santé : Diurétique, stimule la digestion.
✅ Goût : Croquant, légèrement piquant avec une pointe de douceur.
🍴 Recette : Salade de radis rouge et concombre
- Lavez et émincez les radis rouges et un concombre en fines rondelles.
- Dans un bol, combinez les rondelles de radis et de concombre.
- Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre, une pointe de moutarde, sel et poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Garnissez de quelques herbes fraîches hachées (aneth, persil, ou ciboulette).
- Servez frais. Bon appétit! 🍽️
Prix au Kg : 6.94 €
Origine : Afrique du sud, catégorie I
✅ Très sucré 🍬
✅ Juteux et rafraîchissant 💧
✅ Super doux au goût 🍇
✅ Pratique sans pépins 🚫🌰
✅ Parfait pour les collations saines 🥗
Prix au Kg : 4.80 €
Origine :France, catégorie 1
La Rhubarbe : Une Saveur Acidulée pour des Délices Sucrés et Salés
La rhubarbe est un légume à la saveur unique qui apporte une note acidulée et rafraîchissante à une variété de plats sucrés et salés. Avec ses tiges rosées ou rouges vives, la rhubarbe est une plante polyvalente qui peut être utilisée dans de délicieuses recettes. Découvrez les merveilles de la rhubarbe et ajoutez une touche acidulée à vos créations culinaires.
Qu'est-ce que la Rhubarbe ?
La rhubarbe est une plante vivace originaire d'Asie centrale, largement cultivée pour ses tiges comestibles. Bien que la rhubarbe soit souvent utilisée comme un fruit, elle est en réalité un légume. Les tiges de rhubarbe sont épaisses, charnues et se déclinent en différentes couleurs, allant du rose pâle au rouge vif.
La Saveur Acidulée de la Rhubarbe
La rhubarbe est appréciée pour sa saveur acidulée caractéristique. Son goût est souvent comparé à celui du citron ou de l'agrume, apportant une note acidulée et rafraîchissante à vos recettes. La rhubarbe est souvent associée à des ingrédients sucrés pour équilibrer son acidité et créer des desserts délicieux, mais elle peut également être utilisée dans des plats salés pour ajouter une touche d'acidité intéressante.
Les Bienfaits de la Rhubarbe
Outre sa saveur distinctive, la rhubarbe offre également des bienfaits pour la santé. Elle est riche en fibres alimentaires, en vitamine K, en calcium et en antioxydants. Les fibres aident à soutenir une digestion saine, tandis que la vitamine K est importante pour la coagulation sanguine et la santé osseuse. Les antioxydants présents dans la rhubarbe contribuent à la protection des cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Utilisation de la Rhubarbe en Cuisine
La rhubarbe peut être utilisée de différentes manières en cuisine, tant dans les plats sucrés que salés. Elle est souvent utilisée dans les desserts, tels que les tartes, les compotes, les crumbles et les confitures, où sa saveur acidulée se marie parfaitement avec le sucre. La rhubarbe peut également être utilisée dans les sauces, les chutneys ou les marinades pour ajouter une touche d'acidité à vos plats salés.
Choisir et Préparer la Rhubarbe
Lors de l'achat de rhubarbe, recherchez des tiges fermes et charnues, évitez celles qui sont flétries ou abîmées. Les tiges de rhubarbe doivent être cuites avant d'être consommées, car elles sont trop acides et coriaces crues. Pour préparer la rhubarbe, retirez les feuilles, car elles sont toxiques, puis coupez les tiges en tronçons de la taille souhaitée. Vous pouvez également éplucher les tiges pour enlever les fibres extérieures avant de les utiliser dans vos recettes
vendu à la pièce
Origine :France, catégorie 1
Le Romarin : Un Arôme Envoûtant et des Bienfaits pour la Santé
Le romarin est une herbe aromatique appréciée dans la cuisine et la médecine traditionnelle. Avec son parfum envoûtant et son goût distinctif, le romarin ajoute une touche méditerranéenne à de nombreux plats.
Le romarin (Rosmarinus officinalis) est un arbuste à feuilles persistantes qui pousse dans les régions méditerranéennes. Ses feuilles, longues et fines, sont d'un vert foncé sur le dessus et d'un gris argenté en dessous. Le romarin produit également de petites fleurs bleues ou mauves qui ajoutent une touche de couleur à la plante.
Arôme et Saveur du Romarin
Le romarin offre un arôme puissant et un goût distinctif. Son parfum est frais, résineux et rappelle les senteurs méditerranéennes ensoleillées. Sa saveur est légèrement amère, avec des notes de pin et de camphre. Le romarin ajoute une profondeur et une complexité à de nombreux plats, en particulier les plats de viande, les sauces, les marinades, les légumes rôtis et les pains.
Les Bienfaits pour la Santé
Outre son utilisation en cuisine, le romarin présente également des bienfaits pour la santé. Il est riche en composés antioxydants tels que les polyphénols et les acides rosmarinique et carnosique. Ces antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Le romarin possède également des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antioxydantes, qui peuvent contribuer à la santé générale du corps.
Utilisations du Romarin en Cuisine
Le romarin est polyvalent et peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Il peut être utilisé frais ou séché, et ses feuilles peuvent être ajoutées entières ou hachées finement. Le romarin se marie bien avec de nombreux ingrédients, notamment l'ail, le citron, les olives, le poisson, les viandes, les légumes rôtis et les pommes de terre. Il peut être utilisé pour aromatiser les huiles d'olive, les vinaigrettes, les sauces et les marinades. Vous pouvez également créer des tisanes ou des infusions en utilisant les feuilles séchées de romarin.
Prix au Kg : 16.80 €
Roquette 🌱🚀
- Pays d'origine : France 🇫🇷
- Catégorie : 1 🍂
✅ Goût poivré 🌶️: Une saveur piquante unique, relève tous les plats.
✅ Texture croquante 🍴: Parfaite pour ajouter du croquant aux salades et sandwiches.
✅ Bienfaits santé 💪: Riche en vitamines et minéraux, elle est un allié pour votre bien-être.
✅ Culture naturelle 🌍: Cultivée en respectant le sol et l'environnement.
vendu à la pièce
⚫ Petit Cola de Côte d'Ivoire
- 🌍 Origine : Côte d'Ivoire
- 🏷️ Catégorie : 1
✅ Effet Apaisant sur le Ventre ⚫🌿 : Le Petit Cola de Côte d'Ivoire est apprécié pour ses propriétés apaisantes sur le ventre, favorisant une digestion confortable.
✅ Soulagement des Migraines ⚫💆♂️ : Il est également réputé pour son potentiel à soulager les migraines, offrant un soulagement naturel.
✅ Effet Super Tonifiant pour les Hommes ⚫🚹 : De nombreuses cultures le considèrent comme un tonique naturel pour les hommes, favorisant la vitalité et l'énergie.
✅ Taux de Caféine Élevé ⚫☕ : Le Petit Cola de Côte d'Ivoire contient un taux de caféine élevé, offrant un coup de fouet naturel.
✅ Tradition Ancienne ⚫🕰️ : Cette petite noix fait partie de la tradition africaine depuis des siècles, apportant ses bienfaits à travers les générations.
⚠️ Goût Amer : Adaptation Nécessaire ⚫👅 : Il est important de noter que le Petit Cola a un goût amer qui peut nécessiter un temps d'adaptation. Il est généralement consommé en petits morceaux pour apprécier pleinement ses bienfaits.
vendu à la pièce
Salade Iceberg d'Espagne 🥬🇪🇸
Provenance : 🇪🇸 Espagne
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Reconnaissable par sa forme sphérique compacte et ses feuilles croquantes.
✅ Nutrition : Faible en calories, source de vitamine K et contient des fibres bénéfiques pour la digestion.
✅ Goût : Saveur douce et rafraîchissante, texture croquante très appréciée en salade.
🍴 Recette : Salade Iceberg à l'espagnole
- Lavez et émincez une salade iceberg.
- Découpez en dés 1 tomate mûre, 1/2 concombre et 1/2 poivron rouge.
- Mélangez les légumes dans un grand saladier.
- Ajoutez 100g de jambon Serrano coupé en fines tranches et 50g d'olives vertes dénoyautées.
- Pour la vinaigrette : mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, du sel, du poivre et 1 cuillère à café d'origan.
- Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez bien et servez frais. Cette salade offre une belle alliance de croquant et de saveurs méditerranéennes. Bon appétit! 🍽️
Prix au litre : 42.25 €
SAUCE ENCONA AU PIMENT CAROLINA REAPER
Ingrédients:
Eau, concentré de tomates, vinaigre d'alcool, sucre, purée de piment carolina reaper 5% (purée de piment rouge sel, piment carolina reaper (8%), jus d'orange concentré, sel, amidon de maïs modifié, acide acetique, piment langue d'oiseau (1%), cumin, ail, conservateur (sorbate de potassium), les poivrons utilisés dans la purée de piment carolina reaper ne proviennent pas du R.U
Prix au litre : 42.25 €
Sauce piquante extra hot et quant on dit EXTRA HOT c'est pour de vrai alors attention hahaha...
Prix au litre : 42.25 €
Sauce piquante hot pepper! Sa pique fort mais vous survivrez
vendu à la pièce
Origine: France
Produit dans une petite conserverie de Seine et Marne avec les tomates de notre producteur LES SAVEURS DE CHAILLY
Issu d'une exploitation familiale en Seine et Marne où tous les fruits sont selectionnés pour les qualité gustative. Cette recette est élaborée à partir de tomates anciennes riche en saveurs.
Ingrédients:
Tomates(80%), oignons, huile d'olive (2%), sel, sucre, poivre
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