Mini ail noir monobulbe (bq 250g)

L'ail noir en une seule masse sans segment est souvent appelé "ail noir monobulbe" ou "ail noir monobloc". Ce type d'ail est préparé de la même manière que l'ail noir segmenté, en le soumettant à un processus de fermentation à chaleur et humidité contrôlées pendant une longue période (généralement plusieurs semaines). Cependant, l'ail monobulbe présente un aspect unifié, sans segments distincts, ce qui peut être préférable pour certaines applications culinaires ou médicinales.

L'ail noir est réputé pour ses bienfaits pour la santé, notamment sa teneur en antioxydants. Il a une saveur douce et complexe, avec des notes de réglisse, de caramel et de vinaigre balsamique, ce qui en fait un ingrédient polyvalent en cuisine.

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