Coco plats d'Espagne 🌱
Provenance : 🇪🇸 Espagne
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Nutrition : Riche en protéines, fibres, et vitamines B.
✅ Santé : Bénéfique pour la santé cardiovasculaire, aide à réguler la glycémie.
✅ Goût : Texture tendre, goût doux et légèrement sucré.
🍴 Recette : Coco plats à la tomate et ail
- Faites blanchir les haricots coco plats pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-les.
- Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive et ajoutez 2 gousses d'ail émincées.
- Une fois l'ail doré, ajoutez une tomate coupée en petits dés et laissez cuire pendant 2-3 minutes.
- Incorporez les haricots coco plats dans la poêle et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, et un peu de piment d'Espelette si désiré.
- Servez chaud, éventuellement avec un filet de jus de citron frais. Bon appétit! 🍽️