Champignon de Paris Bruns

Origine : France, catégorie I

Les champignons de Paris de Carrières-sur-Seine sont cultivés depuis le XVIIe siècle et étaient une source importante de nourriture pour les Parisiens pendant la Révolution française.

Aujourd'hui, ces champignons sont toujours cultivés de manière traditionnelle dans les carrières de gypse souterraines, ce qui leur donne une saveur unique et une texture ferme.

Ces champignons sont très appréciés pour leur goût délicat et leur texture croquante. Ils sont souvent utilisés dans les salades, les soupes, les ragoûts et les plats à base de champignons.

Ils sont également une excellente source de nutriments, notamment de fibres, de vitamines B et de minéraux tels que le potassium et le cuivre.

Les champignons de Paris de Carrières-sur-Seine sont cultivés de manière durable, car leur culture ne nécessite pas de pesticides ni d'herbicides et utilise des méthodes traditionnelles de gestion des déchets.

Ils sont également très prisés pour leur qualité supérieure par les chefs gastronomiques du monde entier.

• 1,74 €

Prix au Kg : 6.96 €

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Catégories : Légumes, Ultra frais, Champignons, Crudités