Brocoli Français

Brocolis français 🥦🇫🇷

Provenance : 🇫🇷 France

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Cultivation : Cultivé principalement en Bretagne, le brocoli français est reconnu pour sa fraîcheur et sa qualité.

✅ Nutrition : Riche en vitamine C, fibres, calcium et antioxydants, c'est un véritable allié santé.

✅ Goût : Saveur douce et légèrement sucrée, texture tendre une fois cuit.

🍴 Recette : Gratin de brocolis à la française

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et découpez un brocoli en petits bouquets. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
3. Dans une casserole, faites fondre 30g de beurre. Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine en remuant, puis incorporez progressivement 500ml de lait tout en continuant de mélanger. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
4. Dans un plat à gratin, déposez les bouquets de brocolis égouttés. Versez la béchamel par-dessus et saupoudrez de 100g de gruyère râpé.
5. Enfournez pour 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
6. Servez chaud. Ce gratin réconfortant est un délice hivernal typiquement français. Bon appétit! 🍽️