Citron noir d'Iran

Origine: Iran, catégorie 1, vendu en barquette de 100g

Le citron noir est une variété de citron qui est principalement cultivée en Iran.

Ce fruit est particulièrement connu pour son goût unique, qui est à la fois sucré et acidulé, ainsi que pour sa couleur noire foncée. Il est souvent utilisé dans la cuisine iranienne et moyen-orientale pour ajouter de la saveur et de la couleur aux plats.

Le citron noir est souvent utilisé pour faire de la poudre de citron noir, également connue sous le nom de « golpar ». Cette poudre est faite à partir des graines du fruit, qui sont séchées et broyées en une fine poudre.

Elle est utilisée pour assaisonner une variété de plats, notamment les ragoûts, les soupes, les salades et les marinades.

Le citron noir peut également être utilisé pour faire de la confiture, de la marmelade, de la liqueur et du vinaigre. En plus de son utilisation culinaire, le citron noir est également utilisé en médecine traditionnelle pour traiter une variété de problèmes de santé, notamment les maux de tête, les douleurs menstruelles et les troubles digestifs.

Il est également utilisé en médecine traditionnelle pour traiter une variété de problèmes de santé.

• 16 €

vendu à la pièce

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