L'orangered c'est la variété de l'abricot.
On les trouve début juin.
Il s'agit d'un abricot précoce, très orangé et un côté bien rouge.
Il doit son succès à ses qualités gustatives exceptionnelles et à sa présentation très attractive.
L'orangered se déguste nature, réduit en purée ou en coulis avec une crème glacée, en tarte... Mais également en accompagnement d'un plat salé.
Je vous conseille de choisir un abricot mûr à point afin de profiter de toutes ses qualités nutritives et gustatives.
Plutôt qu'à sa couleur, qui ne reflète guère sa maturité, il est préférable de se référer à son odeur et à sa souplesse.
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