Le saviez-vous?

• Le poivron rouge est plus sucré
• Le poivron orange est plus doux
• Le poivron jaune est tendre, juteux et doux
• Le poivron vert est croquant et un peu plus amer. C'est aussi le moins mur, donc le moins digeste.

Les poivrons sont au début tous verts, et ensuite changent de couleur en fonction de leur maturité ou de leur variété.

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