L'ail des ours est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches.

Les feuilles apparaissent en février-mars et constituent une source de nourriture importante pour de nombreux insectes.

Après l'hibernation, les ours se mettent en quête de ces feuilles pour se purger.

L'ail des ours a toutes les propriétés de l'ail. Il se marie bien avec les fromages, les viandes rouges, les volailles les poissons, la majorité des légumes, les amandes, les pignons...

L'essayer c'est l'adopter!!!