L'ail des ours est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches.

Les feuilles apparaissent en février-mars et constituent une source de nourriture importante pour de nombreux insectes.

Après l'hibernation, les ours se mettent en quête de ces feuilles pour se purger.

L'ail des ours a toutes les propriétés de l'ail. Il se marie bien avec les fromages, les viandes rouges, les volailles les poissons, la majorité des légumes, les amandes, les pignons...

L'essayer c'est l'adopter!!!

Retour