Pomelos 🍊
Provenance : Espagne
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Caractéristiques : Les pomelos d’Espagne sont connus pour leur taille impressionnante, leur peau épaisse et leur chair juteuse.
✅ Nutrition : Source exceptionnelle de vitamine C, de fibres et d'antioxydants. Ils contiennent également du potassium et des vitamines du groupe B.
✅ Goût : Saveur douce à légèrement acidulée, moins amère que celle des autres variétés de pomelos.
🍴 Recette : Salade de Pomelos
- Pelez les pomelos, en retirant soigneusement toute la membrane blanche amère.
- Séparez les segments et retirez les pépins, puis coupez-les en morceaux.
- Mélangez les morceaux de pomelos avec des tranches d'avocat, des feuilles de roquette et des noix grillées pour un contraste de textures et de saveurs.
- Pour l'assaisonnement, combinez de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
- Arrosez la salade de cette vinaigrette et servez frais.
- Cette salade est un mélange rafraîchissant et nutritif, idéal pour un déjeuner léger ou comme entrée. Bon appétit! 🍽️