Mangoustan du Vietnam

Le mangoustan est un fruit tropical exotique qui est originaire d'Asie du Sud-Est.

Ce fruit à la chair blanche et juteuse est enveloppé dans une peau épaisse pourpre foncé, qui doit être retirée avant de consommer la pulpe.

Le mangoustan est considéré comme un fruit délicieux et nutritif, et il est apprécié pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Le mangoustan est une excellente source de vitamines C, B6 et de minéraux tels que le potassium, le magnésium et le fer. Il contient également des xanthones, des composés antioxydants qui ont été associés à de nombreux bienfaits pour la santé.

Les xanthones peuvent aider à réduire l'inflammation, à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.

Le mangoustan est également connu pour ses propriétés antimicrobiennes et antifongiques, ce qui en fait un ingrédient courant dans les traitements traditionnels de médecine en Asie du Sud-Est. Il peut aider à réduire les symptômes de certaines affections cutanées telles que l'eczéma et l'acné, et peut également aider à améliorer la santé digestive.

Bien que le mangoustan soit maintenant cultivé dans d'autres parties du monde, il reste principalement produit en Asie du Sud-Est. Le fruit est souvent consommé frais, mais il peut également être utilisé dans la cuisine pour faire des jus de fruits, des smoothies et des desserts tels que des sorbets et des glaces.

Un peu d'histoire:

Le mangoustan a une histoire fascinante en tant que fruit. On dit que la reine Victoria d'Angleterre a offert une récompense à quiconque pourrait lui apporter un mangoustan frais, car elle avait entendu parler de sa délicieuse saveur mais n'avait jamais goûté le fruit elle-même. Le fruit est finalement arrivé en Angleterre en 1855, et il est rapidement devenu un fruit très prisé dans toute l'Europe.