Pomelos

Pomelos 🍊

Provenance : Espagne

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Caractéristiques : Les pomelos d’Espagne sont connus pour leur taille impressionnante, leur peau épaisse et leur chair juteuse.

✅ Nutrition : Source exceptionnelle de vitamine C, de fibres et d'antioxydants. Ils contiennent également du potassium et des vitamines du groupe B.

✅ Goût : Saveur douce à légèrement acidulée, moins amère que celle des autres variétés de pomelos.

🍴 Recette : Salade de Pomelos 

1. Pelez les pomelos, en retirant soigneusement toute la membrane blanche amère.
2. Séparez les segments et retirez les pépins, puis coupez-les en morceaux.
3. Mélangez les morceaux de pomelos avec des tranches d'avocat, des feuilles de roquette et des noix grillées pour un contraste de textures et de saveurs.
4. Pour l'assaisonnement, combinez de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
5. Arrosez la salade de cette vinaigrette et servez frais.
6. Cette salade est un mélange rafraîchissant et nutritif, idéal pour un déjeuner léger ou comme entrée. Bon appétit! 🍽️