Mini poivrons de France 🌶️🇫🇷
Provenance : 🇫🇷 France
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Nutrition : Source de vitamines C, B6 et E. Riche en antioxydants.
✅ Santé : Soutient le système immunitaire, bénéfique pour la santé de la peau et des yeux, et aide à la digestion.
✅ Goût : Doux et croquant avec une saveur légèrement sucrée, plus intense que les poivrons de taille normale.
🍴 Recette : Mini poivrons farcis au fromage et aux herbes
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les mini poivrons et coupez le haut pour les évider.
- Dans un bol, mélangez 200g de fromage frais (type ricotta ou chèvre frais), 1 échalote émincée, 2 cuillères à soupe de persil et de ciboulette hachés, du sel et du poivre.
- À l'aide d'une petite cuillère, remplissez les mini poivrons avec le mélange de fromage.
- Placez les poivrons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement dorés.
- Servez chaud en apéritif ou en accompagnement. Bon appétit! 🍽️