Maracuja de Colombie

Le maracuja, également connu sous le nom de fruit de la passion, est un fruit tropical exotique originaire d'Amérique du Sud. Il est de plus en plus populaire dans le monde entier pour sa saveur unique et sa valeur nutritive élevée.

Le maracuja est riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. Il contient également des fibres, des acides gras essentiels et des enzymes digestives qui favorisent une digestion saine et régulent le taux de sucre dans le sang.

Le maracuja est utilisé dans une variété de plats, y compris les desserts, les smoothies, les jus de fruits et même les plats salés. Il peut être consommé frais ou transformé en jus ou en sirop. Le maracuja est également utilisé pour aromatiser les boissons alcoolisées, les confitures et les sauces.