Identification | Inscription
Favoris (0)

Fleur bourrache bleue

Origine: France

Les fleurs bleues de cette plante sont comestibles crues avec un parfait goût iodé qui agrémente parfaitement les salades.

La fleur de bourrache bleue est une plante annuelle originaire d'Europe et d'Afrique du Nord, appartenant à la famille des Boraginacées. Elle est cultivée depuis des siècles pour ses fleurs bleues éclatantes, qui sont utilisées en cuisine, en médecine traditionnelle et en cosmétique. La bourrache est une plante facile à cultiver qui pousse jusqu'à 60 cm de haut. Elle préfère les sols bien drainés et ensoleillés, et peut être cultivée à partir de graines au printemps. Les fleurs apparaissent à partir de juin et continuent à fleurir tout l'été. Les fleurs sont de forme en étoile et ont une couleur bleu-violet intense, qui attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs. En cuisine, les fleurs de bourrache sont souvent utilisées comme garniture pour les salades, les plats de légumes ou les cocktails. Elles ont un goût légèrement sucré et rappellent la saveur des concombres. Les feuilles de la plante peuvent également être utilisées pour préparer une tisane rafraîchissante. En médecine traditionnelle, la bourrache est utilisée pour traiter divers troubles, notamment les maladies respiratoires, les inflammations et les problèmes de peau. Les fleurs contiennent des composés antioxydants et anti-inflammatoires, notamment des acides gras essentiels et des mucilages. En cosmétique, les fleurs de bourrache sont utilisées dans les produits pour la peau pour leurs propriétés hydratantes et apaisantes. Les extraits de bourrache sont également utilisés dans les crèmes pour les yeux et les produits anti-âge pour aider à réduire les ridules et les rides. En résumé, la fleur de bourrache bleue est une plante polyvalente qui peut être utilisée en cuisine, en médecine traditionnelle et en cosmétique. Les fleurs bleues éclatantes ajoutent une touche de couleur à de nombreux plats, tandis que les extraits de la plante sont utilisés pour leurs bienfaits sur la santé et la beauté. Si vous cherchez une plante facile à cultiver et aux multiples usages, la bourrache est une excellente option.