Courgette de France 🥒🇫🇷
Provenance : 🇫🇷 Espagne
Catégorie : 📌 Catégorie 1
✅ Nutrition : Source de vitamines C et B9, ainsi que de minéraux comme le potassium.
✅ Santé : Bénéfique pour la digestion, hydratante, et possède des propriétés anti-inflammatoires.
✅ Goût : Texture tendre à la cuisson avec une saveur douce et légèrement sucrée.
🍴 Recette : Gratin de courgettes au fromage de chèvre et chapelure
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez 4 courgettes en rondelles.
- Dans une grande poêle, faites revenir les courgettes avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, et 2 gousses d'ail émincées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, parsemez de fromage de chèvre émietté, puis répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Dans un bol, mélangez de la chapelure avec un filet d'huile d'olive, du sel, et du poivre. Saupoudrez ce mélange sur le dessus du gratin.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
- Servez chaud, idéalement avec une salade verte. Bon appétit! 🍽️