Courgette

Courgette d’Espagne 🥒🇫🇷

Provenance : 🇫🇷 Espagne

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Nutrition : Source de vitamines C et B9, ainsi que de minéraux comme le potassium.

✅ Santé : Bénéfique pour la digestion, hydratante, et possède des propriétés anti-inflammatoires.

✅ Goût : Texture tendre à la cuisson avec une saveur douce et légèrement sucrée.

🍴 Recette : Gratin de courgettes au fromage de chèvre et chapelure

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et coupez 4 courgettes en rondelles.
3. Dans une grande poêle, faites revenir les courgettes avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, et 2 gousses d'ail émincées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
4. Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, parsemez de fromage de chèvre émietté, puis répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Dans un bol, mélangez de la chapelure avec un filet d'huile d'olive, du sel, et du poivre. Saupoudrez ce mélange sur le dessus du gratin.
6. Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
7. Servez chaud, idéalement avec une salade verte. Bon appétit! 🍽️