Betterave Cuite Française

Betterave rouge cuite de France 🥗🇫🇷

Provenance : 🇫🇷 France

Catégorie : 📌 Catégorie 1

✅ Caractéristiques : Texture tendre et couleur rouge intense après cuisson.

✅ Nutrition : Source de folate, manganèse et de vitamine C. Riche en antioxydants.

✅ Goût : Saveur douce avec une légère nuance terreuse.

🍴 Recette : Salade de betteraves rouges cuites à l'orange et aux noix

1. Pelez et coupez les betteraves cuites en tranches ou en dés.
2. Dans un saladier, mélangez les betteraves avec des tranches fines d'orange, des noix concassées et des éclats de chèvre frais ou de feta.
3. Pour la vinaigrette, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe de miel, du sel et du poivre. Ajustez selon vos goûts.
4. Arrosez la salade de vinaigrette, mélangez bien et laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
5. Garnissez de persil frais ou de menthe hachée avant de servir. Cette salade fraîche et acidulée est parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement. Bon appétit! 🍽️