Origine: Espagne, catégorie 1
Les aubergines longues sont appelées "aubergines chinoises".
Pour la cuisiner facilement, faites en des tranches ou des dés.
On la déguste au Wok (sauté à feu vif), dans les currys, au barbecue, en soupe, en caviar d’aubergine…
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Catégories : Légumes, Courgettes, Poivrons, Aubergines, Produits d'exception
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